Truffelbutter

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Selbst gemachte Trüffelbutter schmeckt nicht nur zu frischem Brot, sie verfeinert auch Fleisch- und Pastagerichte. Hier geht's zum Rezept. Trüffelbutter ist eine großartige Möglichkeit, schwarze Trüffel zum Kochen aufzubewahren. Schwarze Trüffel haben einen robusteren Geschmack als weiße Trüffel. Trüffelpasta: g Spaghetti oder Tagliatelle nach Packungsanleitung kochen, in g zerlassener Trüffelbutter schwenken – fertig! Bei Belieben mit frischen​.

Trüffelbutter, selbst gemacht

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